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La lavorazione di queste doghe è di tipo artigianale:
Tavolato di rovere da mm. 14 di spessore di cui mm. 4 di legno nobile.
- una piallatura che crea solchi longitudinali nel senso della vena
- una spazzolatura per esaltare la venatura stessa
- una protezione con verniciatura leggermente sbiancata, che serve allo stesso tempo anche per togliere il colore giallo paglierino tipico del rovere e per produrre un effetto ottico di naturalezza
Tavolato di rovere da mm. 14 di spessore di cui mm. 4 di legno nobile.